PATLIĐANI SA TELETINOM

PATLIĐANI SA TELETINOM:

Meni su ovako najbolje spremljeni patliđani

Sastojci

– 4 patlidjana
– 3 paprike
– 1/2 kg teletine, ja sam telece misice
– 3 paradajza
– 2 glavice luka
– 2 cehna bijelog luka
– so
– 1 kasicica crvene paprike
– pola kasicice bibera ili po ukusu

Priprema

Isjeci patlidjane na kockice ,posoliti i ostaviti da puste vodu.

Isjeci luk i staviti u zagrijano ulje ,dodati i bijeli luk ,kad malo porumene .

Dodati u serpu i komadice mesa,posoliti,i pirjati, dodavati pomalo vode da nezagori…

Kad meso malo omeksa,dodati oguljen i isjecen paradajz, kad je paradajz pustio svoju vodu u sve dodati isjecenu papriku.

Isprati patlidjane od soli i to dodati u serpu,

Posoliti, posuti sa biberom i crvenom paprikom, ako je potrebno dodati jos malo soli i vode, tako da sve bude u svom soku.

Kuhati oko 30 min.