Pita sa orasima i dzemom od marelica

 

Sastojci
Tijesto:
400gr. brasna
100gr. secera
150gr. putera/maslaca
3 zumanjka
1 prasak za pecivo
6 zlica mlijeka
korica od limuna
 

FILL:

3 bjelanjka 

100gr. secera

150gr. mljevenih oraha
6 zlica dzema od marelica ili drugi
sok od 1 limuna
Priprema
1.
Ostaviti puter na sobnoj tempi da omeksa.
Zamijesiti tijesto od brasna,putera,zumanjaka,mlijeka,korice od jednog limuna i prasak za pecivo.
Tijesto podijeliti na JEDAN MANJI I JEDAN VECI DIO.
MANJI DIO ZAMOTAJTE U PROZIRNU FOLIJU I OSTAVITE U FRIDZ,
2.
Veci dio razvucite i stavite u pleh omjera 20X30.
Najbolje razvlacite na prozirnoj foliji,zatim samo prenesete u pleh.Vrlo jednostavno.
3.
U zdjeli miksajte bjelanjke i secer.
U to dodajte mljevene orase,sok od limuna i dzem od marelica ili drugi po zelji..
Miksajte sve zajedno.
4.
Fill istresite preko razvucenog tijesta.
5.
Izvadite manji dio tijesta iz fridza i sa trenicom rendajte ravnomjrno preko filla.
Stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 200C oko 20-25 min.