ĆUFTE

ĆUFTE OD BELOG MESA! 

 

SASTOJCI
500 g pilećeg belog mesa
1 jaje
2 kašike brašna
pola kašičice soli
pola kašičice praška za pecivo
ZA SOS
30 ml ulja
4 kašike brašna
2 dl soka od paradajza
1 dl vode u kojoj su se kuvale ćufte
malo šećera
PRIPREMA
Sameljite piletinu, dodajte jaje, brašno, prašak za pecivo i so.
Sve dobro pomešajte i nakvašenim rukama pravite ćuftice veličine većeg oraha.
Kuvajte u slanoj ključaloj vodi dok se ćufte ne podignu na površinu vode.
Sačuvajte malo tečnosti. Brašno propržite na ulju, pa dodajte sok od paradajza i tečnost u kojoj su se kuvale ćufte. Mešajte da se ne stvore grudvice,
Kuvane ćufte spustite u paradajz sos. Služite sa špagetima ili instant krompir pireom.